| Descrizione: | Piante erbacee, annue o perenni, con fusto cilindrico o compresso, articolato e spesso vuoto negli internodi (culmo). |
| Tepali: | |
| Fiore: | 1 o 2 fiori sessuali, costituiti esternamenta da 2 bratteole (glumette), una anteriore ed esterna (uninervia), l'altra posteriore ed interna (binervia o bicarenata). |
| Perigonio: | Perigonio formato da 2 squamette, raramente sono nulle, in numero di 3 o in numero maggiore, opposte alla glumetta interna. |
| N° di stami: | 3 stami, raramente 1,2,6 o in numero maggiore. |
| Tipo di stami: | Stami con filamenti capillari ed antere a 4 caselle. |
| Tipo di ovario: | Ovario supero, uniloculare, sormontato da 2 stili, raramente 1 o 3, gli stimmi sono papillosi o piumosi, raramente glabri, la forma varia. |
| Infiorescenza: | Spighette in spighe terminali o in pannocchie, che presentano alla base 2 brattee vuote (glume). |
| Descrizione foglie: | Foglie indivise, alterne, senza stipole, con guaina quasi sempre aperta longitudinalmente e guarnita in alto da una membrana trasversale o da una serie di peli (linguetta, ligula). |
| Frutto: | Cariosside, spesso aderisce alle glumette. |
| Specie: | Avena fatua, Briza maxima, Hordeum murinum, Lagurus ovatus. |
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