| Descrizione: | Piante erbacee biennali o perenni, raramente arbustive o arboree. Fusto midolloso e scanalato longitudinalmente, per lo più scavati negli internodi. |
| N° di petali: | 5 petali epigini. |
| N° di sepali: | |
| Fiore: | I fiori sono piccoli, ermafroditi ed uguali, o gli esterni di ogni ombrella possono essere maschili con petali disuguali e stami più lunghi e gli interni femminile ed ermafroditi. |
| Calice e corolla: | Calice con lembo nullo o a 5 denti e corolla a 5 petali epigini, spesso obovati o a cuore rovesciato, interi o smarginati, tutti uguali oppure quelli esterni sono più grandi. |
| N° di stami: | 5 stami. |
| Tipo di stami: | Gli stami sono inseriti con i petali alla sommità del tubo del calice, sopra un disco epigino. |
| Tipo di ovario: | Ovario infero a 2 logge con un ovulo anatropo pendente; gli stili sono in numero di 2, eretti o ricurvi, inseriti sopra un disco (stilopodio) depresso o conico. |
| Infiorescenza: | Infiorescenza ad ombrella composta, contornata di bratee alla base dei raggi primari (involucro) e di bratteole alla base dei secondari (involucretto), raramente ad ombrella semplice o a capolino. |
| Descrizione foglie: | Foglie alterne o basali, quasi sempre divise o sezionate, guananti alla base, senza stipole. |
| Frutto: | Frutto secco, formato da 2 acheni (diachenio), compressi nel dorso o nei lati, saldati, prima, nella loro faccia interna (commissura), poi si separano dal basso in alto, rimanendo sospesi ad una colonna centrale filiforme (carpoforo), che può essere intera o bifida; ogni achenio ha 5 o 10 coste, più o meno sporgenti, alcune volte alate o spinose, i cui intervalli (vallette), portano nello spessore del pericarpo dei canali resiniferi longitudinali (vitte). |
| Specie: | Crithmum maritimum, Daucus carota, Echinophora spinosa, Eryngium maritimum, Ferula communis, Foeniculum vulgare, Ranunculus ficaria, Smyrnium olusatrum, Smyrnium rotundifolium, Tordylium apulum. |
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